【重庆非遗志】大足冬菜：冬酿春藏，三载成香 冬菜，顾名思义，乃冬天种植、收获、腌制而成的腌菜。大足冬菜酿制技艺普遍流传于重庆市大足区棠香、龙岗、龙水（复隆）、三驱、珠溪、铁山一带。 重庆 腌菜 珠溪 冬菜 冬酿 2025-10-24 16:57 4